Posée par Артем В.(2026-08-30)262 réponses
Подходит ли пресс-груз для брожения и квашения в банке для приготовления кимчи?
Часто квашу пекинскую капусту и кимчи дома, но верхние листья периодически всплывают и портятся. Хватит ли этого пресса для плотного удержания под рассолом?
Réponse vérifiée: Эксперт по домашнему консервированию
Répondu le: 2026-08-31Да, устройство отлично справляется с этой задачей при домашнем квашении. В процессе ферментации капусты или кимчи размещение Presse et Poids de Fermentation pour Bocal позволяет надежно зафиксировать всю растительную массу ниже уровня жидкости. Это гарантирует отсутствие прямого контакта с воздухом, предотвращает потемнение и появление плесени, обеспечивая правильное и равномерное молочнокислое брожение в банке.
D'autres réponses de la communauté
Ольга С.
Отличная замена самодельным грузам. Банка закрывается аккуратно, а овощи плотно сидят под рассолом.
Répondre à cette question
Partagez votre expérience pour aider les autres acheteurs à choisir.