Questa pressa per fermentazione è utile per i crauti fatti in casa?

Certamente, è esattamente lo scopo per cui è stata progettata. Durante la fermentazione lattica dei crauti, i gas tendono a spingere il cavolo verso l'alto; inserendo la أداة ضغط وثقل تخمير لبرطمانات المخلل all'interno del barattolo, il vegetale viene compresso stabilmente al di sotto del livello della salamoia. In questo modo si riduce drasticamente il rischio di ossidazione o muffe superficiali, garantendo un risultato eccellente e uniforme.