Asked by Marco B.(2026-09-05)172 answers
I pesi di fermentazione in plastica per barattoli sono utili per verdure fermentate?
Vorrei iniziare a preparare crauti e verdure lattofermentate nei barattoli. Questi pesi riescono a mantenere le verdure interamente sotto il livello della salamoia?
Verified Answer: Esperto di Cucina Naturale
Answered on: 2026-09-06Assolutamente sì, sono studiati appositamente per questo scopo. Per una corretta fermentazione è fondamentale evitare il contatto con l'aria, e scegliendo Plastic Mason Jar Fermentation Weights (5 Pack) avrai a disposizione un pratico set da 5 pezzi compatibile con i barattoli standard che trattiene saldamente le verdure sotto la salamoia.
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Chiara G.
Li ho provati per i cetrioli sottaceto e fanno il loro dovere senza problemi.
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