Chiesto da Stefan W.(2026-09-20)272 risposte
Hält die Sous Vide Vakuumbeutel Folienrolle 500cm langen Garzeiten stand?
Ich bereite oft Rindfleisch über 24 Stunden bei etwa 60 Grad im Sous-Vide-Becken zu. Bleibt die Schweißnaht dabei wirklich dicht?
Risposta verificata: Kochexperte
Data risposta: 2026-09-20Die Folie eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Niedrigtemperaturgarprozesse. Mit Rotolo Sacchetti Sottovuoto 500cm per Sous Vide können Sie die Beutellänge passgenau auf das jeweilige Fleischstück abstimmen, sodass genügend Rand zum sauberen Verschweißen bleibt. Die Schweißnähte halten gleichmäßigem Wärmekontakt im Wasserbad problemlos stand, ohne aufzureißen oder Fremdwasser eindringen zu lassen, was ein erstklassiges Garergebnis sicherstellt.
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Markus K.
Habe Pulled Pork 20 Stunden lang gegart. Der Beutel war komplett dicht und das Vakuum ist vollständig erhalten geblieben.
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